No.1
一次性紙杯分冷飲杯和熱飲杯
一次性紙杯是由木漿制成原紙后再進行加工得到的紙容器,紙杯內壁的涂層一般有兩種,一種是涂蠟紙杯,一種是 PE 淋膜紙杯。
注意事項:
:冷、熱紙杯不要混用。
:兩種紙杯都不適合裝酒精類飲料,酒精滲透性強,容易導致滲漏,時間越長滲漏越多。
:一次性紙杯不要反復使用,堅挺度會變低。
01 涂蠟紙杯
涂蠟紙杯就是在紙杯內壁涂上一層蠟,用來隔絕紙杯內部的食品 or 飲用水與紙質容器直接接觸,現在一般被用做冷飲杯。
曾有人說“涂蠟紙杯不能裝熱飲,因為表面的蠟層會融化并混入到食品中,影響健康”。
這個說法其實不太準確,首先要明確一點的是,正規(guī)合格的一次性紙杯內部涂的蠟層皆為食用蠟,本身無毒,也不溶于水,少量食用到體內是能夠排出的。
不過食用蠟的熔點確實較低,在 0° - 5° 之間會比較穩(wěn)定。但即使是裝熱水,食用蠟也是少量攝入體內,只要不經常使用就不必過于恐慌。
所以,使用涂蠟紙杯(冷飲杯)裝熱飲帶來最大安全隱患的是,當蠟層漸融,杯體接觸水后軟化變形,水灑出來可能會燙傷自己。
02 淋膜(PE)紙杯
淋膜(PE)紙杯就是在紙杯內壁覆蓋一層淋膜(PE),非常光滑,能夠起到防水防油的作用。PE 就是聚乙烯,聚乙烯是食物加工中最安全的化學物質,也就是我們常說的塑料。
這種材料無臭、無毒且手感似蠟,吸水性小,所以常作為防水材料使用。它的熔點在 120° - 140° 之間,而水的沸點為 100°,所以不會溶于水,使用起來更安全。
現在市面上大部分的一次性紙杯多為單層淋膜(PE)紙杯,也就是只有紙杯內壁有淋膜,而外壁沒有。
所以不建議用于盛裝冷飲,是因為盛裝冷飲時容易在杯體外壁形成冷凝水,冷凝水容易讓杯體軟化,挺度下降,紙杯容易變形導致水灑出。
其實現在市面上的涂蠟紙杯已減少許多,大部分我們看見的都是淋膜(PE)紙杯,若是想喝熱飲就買單層淋膜紙杯,若是想喝冷飲,最好購買雙層淋膜紙杯(外壁內壁都有淋膜)。
NO.2
一次性紙杯選購指南
涂蠟紙杯中,正規(guī)產品會使用食用蠟。劣質產品很可能會為了降低成本而使用工業(yè)蠟,工業(yè)蠟有雜質,喝進去會對人體造成傷害。
淋膜(PE)紙杯中,正規(guī)產品使用的都是聚乙烯(PE)材質。而劣質產品很可能會為了降低成本而使用再生聚乙烯,再生聚乙烯在再加工過程中會有裂解變化,產出很多有害化合物,在使用中容易向水漂移,對健康造成危害。
那么,我們該如何判斷一次性紙杯的安全性呢?
01 購買正規(guī)品牌,莫貪小便宜
如果是自己有購買一次性紙杯的需求,那么去正規(guī)超市優(yōu)先選擇知名的紙杯產品。正規(guī)商場、超市里流通的紙杯產品絕大多數是經過檢驗合格的,知名品牌的產品通常會占有較大的貨架。
02 仔細閱讀產品信息
認準 “QS” 標志。根據國家市場監(jiān)管總局要求,包括紙杯在內的食品用紙包裝容器等制品必須有 “QS” 標志才能出售。而且包裝袋上也標明了使用的材質 (蠟或 PE)和一次性紙杯的適用溫度。
03 仔細觀察紙杯
:觀察紙杯內外表面是否干凈,有無變形、霉斑,薄厚是否均勻等情況。質量好的紙杯回彈性好,不會一捏就軟。
:對于冷、熱飲紙杯注意上 15 下 10 的原則。因為印有花紋的一次性紙杯上的石墨易脫落,對健康不友好。而杯口易觸碰嘴唇,杯底又擔心滲透。所以杯口距杯身 15mm 內、杯底距杯身 10mm 內不應有印刷,正規(guī)廠家這一點一定是達標的。
:聞一聞,如果有刺鼻的油墨味或其它刺鼻味道,就別使用了。
如果你是在外面使用一次性紙杯喝水,那么注意 03 部分即可。