過(guò)去使用多的是涂蠟紙杯一次性紙杯,它是用蠟浸泡過(guò)的,只可以裝冷飲,不能裝含油的東西,因?yàn)橛湍苋芙庀灐O炘?0℃左右就會(huì)融化,而蠟含致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。石家莊紙杯
現(xiàn)在使用普遍的是紙塑杯,外面是一層紙,里面是一層淋膜紙,是一種內(nèi)聚乙烯塑料膜。外層雖然是紙,但接觸食品的卻是內(nèi)層塑料膜,因此這種杯子是定義為一次性紙杯還是塑料杯,存有爭(zhēng)議。在檢測(cè)方面,既檢測(cè)紙又檢測(cè)塑料質(zhì)量。
沒(méi)有了蠟,人們可能會(huì)覺得紙塑杯可靠了。石家莊紙杯其實(shí)它存在的危險(xiǎn)因素多。外層紙的衛(wèi)生隱患就很突出。外層含水的話,就會(huì)形成霉菌,紙杯子疊加套在一起,外面有霉菌了必然會(huì)污染里邊。在用紙杯子時(shí)一定要看看是否變潮發(fā)霉。其次,就是外層印刷的油墨,刺激味大,一般是油墨的味道,味道大可能就是不達(dá)標(biāo)。不少油墨成分中含有苯和甲苯,苯是公認(rèn)的致癌物。美國(guó)和日本等國(guó)家都在使用非苯油墨,我國(guó)仍在使用含苯油墨。
有些紙杯可能是利用廢紙做的,為了讓紙杯子看起來(lái)更加白,在生產(chǎn)時(shí),廠家會(huì)使用漂白劑。有些廠家還可能會(huì)使用熒光粉來(lái)增加白度。按照國(guó)家規(guī)定,食品用紙是不允許使用熒光粉的。因此說(shuō),紙杯子越白越不可靠。
里側(cè)的塑料膜,符合國(guó)家要求還可以,如果使用工業(yè)塑料,為了增加杯子韌性和剛度,紙杯會(huì)添加增塑劑。如果添加劑量過(guò)大或使用非法增塑劑,衛(wèi)生狀況就難以保證。
建議,一次性紙杯好少用和科學(xué)使用,同色紙杯,裝熱飲好,遇熱變硬。塑料杯遇冷變硬,裝冷飲較好。紙塑杯不能裝油性的東西,油能滲透塑料;由于熒光粉、油墨滲透性很強(qiáng),會(huì)污染食物,因此方便面紙盒子盡量不要在微波爐中加熱使用。